• Brot und Gebäck enthalten meist wenig Fett und Kalorien. So liefern klassische Mischbrote rund 200 bis 250 kcal pro 100 g.
  • Kalorienreicher sind z. B. Spezialbrote mit Ölsaaten sowie feine Backwaren
  • Wie viel Kalorien eine Brotmahlzeit enthält, entscheidet weniger die Brotsorte, als die Portion und der Belag.