Gesunde Menschen ohne Allergien und Intoleranzen dürfen alle Backwaren bedenkenlos essen – auch solche mit allergenen Stoffen. Sie lösen bei ihnen keine Allergien aus.

Allergiker müssen Lebensmittel meiden, auf die sie allergisch reagieren. Sie brauchen Backwaren ohne ihren individuellen Allergieauslöser.

Achten sie beim Einkauf nicht darauf, sind allergische Reaktionen die Folge.