Viele moderne Diäten basieren auf dem Low-Carb-Prinzip, der Reduktion von Kohlenhydraten.

Kohlenhydrate machen als solche nicht dick, nur wenn sie im Übermaß konsumiert werden.

Entscheidend beim Abnehmen ist das Verhältnis von Kalorienzufuhr und Energieverbrauch. Ausreichende Bewegung spielt hier eine große Rolle.

Vollkornprodukte sind beim Abnehmen erwünscht, da sie länger satt machen und viele Mineral- und Ballaststoffe mitbringen.