Vollkorn- und Graubrot sättigen schneller und länger als Weißbrot.

Um den Sättigungseffekt von einer Scheibe Vollkornbrot zu erzielen, sind 1,5 bis 2 Scheiben Weißbrot erforderlich. Werden diese bestrichen und belegt, erhöht sich der Kaloriengehalt der Brotmahlzeit.