Bei Hinweisen auf mögliche Allergenspuren handelt es sich um freiwillige Angaben des Herstellers.

Als Spuren genannte Allergene sind nicht Bestandteil der Rezeptur.

Ein Spurenhinweis besagt, dass während der Produktion unbeabsichtigt Allergene ins Produkt gelangt sein könnten. Spuren sind lebensmittelrechtlich nicht definiert.