Sie ernähren sich rein pflanzlich.

Gemüse, Salat, Hülsenfrüchte, Obst, Nüsse, Kartoffeln, Getreide, pflanzliche Brote und Backwaren sowie Öle bilden die Basis ihrer Ernährung.

Ergänzt wird mit Sojaprodukten, Tofu, veganem Fleischersatz (meist aus Soja, Lupine oder Seitan) und anderen veganen Spezialprodukten aus dem Handel

Honig stammt vom Tier und ist nicht vegan. Beliebte Süßungsmittel: Agavendicksaft, Ahornsirup, Apfelkraut.