• Zur Candida-Gattung gehören rund 100 verschiedene Hefen.
  • Im Gegensatz zu Saccharomyces können einige Candida-Hefen Infektionen verursachen.
  • Der bedeutendste Erreger heißt Candida albicans.
  • Er verursacht Kandidose, eine Infektion der Haut, Schleimhäute und der inneren Organe.