• Spezialmehle und Vormischungen dienen zur Herstellung von Spezialbroten, Klein- und Feingebäcken.
  • Sie enthalten ausgewählte, besonders hochwertige Rohstoffe, die so am Markt nicht verfügbar sind (z. B. Roggenmalz, Dinkelmalz, Urgetreide, Ruchmehl etc.).
  • Sie erleichtern die Herstellung dieser Spezialitäten und garantieren gleichbleibend gute Backergebnisse.