Was geschieht, wenn Laktoseintolerante Brötchen mit Milchzucker essen?
Nehmen Sie damit mehr Milchzucker auf, als sie verdauen können, reagieren sie unter anderem mit Bauchschmerzen, Völlegefühl oder Durchfall.
Sind Milchallergie und Laktoseintoleranz dasselbe?
Nein. Es sind zwei verschiedene Diagnosen. Milchallergiker müssen das Milcheiweiß beachten. Laktoseintolerante verzichten auf Milchzucker.
Mit welchen Worten begrüße ich Kunden?
So, wie es in der Region üblich ist und für Sie natürlich klingt. Die meisten akzeptieren ein freundliches
Wie begrüße ich neue Kunden während des Bedienens?
Die Kunden anschauen, ihnen kurz zunicken oder zulächeln. Diese wortlose Begrüßung zeigt, dass Sie sie wahrgenommen haben. Keinesfalls
Manche Kunden grüßen nicht, sondern sagen direkt, was sie wollen. Wie soll ich darauf reagieren?
Mit ihrem eigenen Verhalten bestimmen Verkäuferinnen die Umgangsformen in der Bäckerei. Begrüßen Sie jeden Kunden – auch solche,
Darf ich das Verkaufsgespräch mit einem „Bitteschön?“ eröffnen?
Ein „Bitte?“ oder „Bitteschön?“ ist weder ein Gruß noch eine Frage. Sie fordern Kunden damit auf, schnell ihre Wünsche
Wie oft sollte ich den Kunden mit Namen ansprechen?
Meist reichen drei Mal aus: Bei der Begrüßung, während der Beratung und bei der Verabschiedung. Kauft der Kunde
Wie lange muss ich Blickkontakt halten?
Schauen Sie den Kunden immer an, wenn Sie mit ihm reden. Bei der Begrüßung, zwischendurch, wenn Sie fragen
Darf ich ein Verkaufsgespräch beim Signal des Ofens unterbrechen?
Ja! Allerdings sollte der Kunde erfahren, warum Sie sich abwenden und einverstanden sein. „Darf ich kurz die Brötchen
Ständiges Lächeln fällt mir schwer. Was kann ich tun, um freundlich zu wirken?
Freundlichkeit zeigt sich vor allem in einer offenen Mimik, einer aktiven Körperhaltung, dem Klang der Stimme und einem gelegentlichen