Als Bio-Backwaren werden Produkte bezeichnet, deren Zutaten mindestens zu 95 % aus ökologischer Landwirtschaft stammen und z. B. ohne

Ein zu hoher Salzkonsum kann sich bei entsprechend veranlagten Personen negativ auf Blutdruck, Herz und Kreislauf auswirken. Brot,

Besonders empfehlenswert sind Brote aus vollem Korn, Brote mit Hafer und Gerste.

Die meisten Vegetarier essen pflanzliche Lebensmittel und Produkte von lebenden Tieren wie Milch, Käse und Eier. Tabu sind

Sie ernähren sich rein pflanzlich. Gemüse, Salat, Hülsenfrüchte, Obst, Nüsse, Kartoffeln, Getreide, pflanzliche Brote und Backwaren sowie Öle

Ja, Hefe ist ein rein pflanzliches Lebensmittel.

Es ist dasselbe, Laktose ist der lateinische Begriff für Milchzucker.

Bei Laktoseintoleranz wird im Körper zu wenig Laktase gebildet. Das Enzym ist nötig, um den Milchzucker in verdauliche Bestandteile

Nehmen Sie damit mehr Milchzucker auf, als sie verdauen können, reagieren sie unter anderem mit Bauchschmerzen, Völlegefühl oder Durchfall.

Nein. Es sind zwei verschiedene Diagnosen. Milchallergiker müssen das Milcheiweiß beachten. Laktoseintolerante verzichten auf Milchzucker.