Oft verhindert eine negative Einstellung der Verkäuferin den Erfolg. Fühlt sie sich aufdringlich beim Empfehlen, spüren die Kunden das.

Nicht nur die Chance auf Mehrumsatz ist ein Argument für Zusatzempfehlungen. Auch Kunden profitieren. Sie lernen neue Produkte

Keine Verkostungsteller auf die Theke stellen aufgrund Hygienevorschriften Wenn ja, nur mit Niesschutz. Unbedingt ein Schild mit

Verkostungen stimmen Kunden positiv, wecken Interesse und Kauflaune. Jedem Kunden eine Kostprobe über die Theke zu reichen und mündlich

Ideale Proben bestehen aus mundgerechten Stücken. Je nach Produkt und Essbarkeit kann die Probe auch aus zwei Bissen

Die Proben sollten frisch sein, appetitlich und hygienisch aussehen. Greifen die Kunden trotzdem nicht zu, kann es an der

Viele Kunden sind ungeduldig. Sie klopfen mit Münzen gegen die Scheibe, tippen demonstrativ auf ihre Armbanduhr, um die Verkäuferin

Entweder brauchen sie weitere Informationen oder jemanden, der ihre Entscheidungsfreude weckt. Stellen Sie viele Alternativfragen: Möchten sie lieber

Mal sind die Brötchen zu dunkel, dann zu hell, dann ungleich geformt. Manche Kunden wollen meckern. Freundlich bleiben

Reden lassen, keinesfalls belehren. Das gibt Streit an der Theke. Müssen falsche Behauptungen korrigiert werden, dann seien Sie